2025.12.16 大分合同新聞で『現代語訳 美味求真』が紹介されました 2025年12月16日付の大分合同新聞にて、 『現代語訳 美味求真』（木下謙次郎著／河田容英訳） が紹介されました。 １面の導入に続き、４面「くらし・文化」面にて、本書を主題とした記事が大きく掲載され、 段上達雄・別府大学名誉教授（民俗学）による特別寄稿 「日本での食文化研究の最初の一歩」も併せて掲載されています。 記事の一部は、こちらよりご覧いただけます。 Post Share Hatena Pocket RSS feedly Pin it AERA STYLE MAGAZINE にて『現代語訳 美味求真』が...
